Aujourd’hui, je rencontre Ana Sofia, responsable événementiel du Domaine Grand Boise. Le Domaine Grand Boise existe depuis 1610. Il y a d’ailleurs une cuvée symbolique à ce nom. Ana Sofia et son mari ont repris la gérance du domaine en 2013 et ont révolutionné sa gestion, notamment en se lançant dans la biodynamie. A l’approche des vendanges, cette dernière a pris le temps de répondre à mes questions sur cette période si riche et particulière pour les Provençaux. En Provence,

Ma famille Nous habitons Rousset depuis 2020. Rousset est un petit village provençal qui se situe au pied de la Montagne Sainte-Victoire. Ce petit havre de paix se trouve donc être un cadre naturel magnifique à seulement 15 kilomètres d’Aix-en-Provence. En arrivant à Rousset pour une immersion avec nous, vous pourrez remarquer que nous sommes littéralement entourés de vignobles. Je vous partage ici nos meilleures adresses de vignobles. Château Grand Boise Château Grand Boi