Séjour en immersion en Provence : mes vignobles préférés autour de la Sainte-Victoire
- virginieinprovence
- il y a 2 jours
- 3 min de lecture
Dernière mise à jour : il y a 11 heures
Nous habitons Rousset depuis 2020. Rousset est un petit village provençal situé au pied de la Montagne Sainte-Victoire.
Ce petit havre de paix offre un cadre naturel magnifique à seulement 15 kilomètres d’Aix-en-Provence.
En arrivant à Rousset pour une immersion en Provence, vous pourrez remarquer que nous sommes littéralement entourés de vignobles.
Je vous partage ici mes meilleures adresses de vignobles autour de la Sainte-Victoire.
Château Grand Boise
Au début du XVIIe siècle, un magistrat demande la construction d’une bastide appelée « La Grenobloise ». Cette demeure fait face à la Sainte-Victoire. Il s’agit d’une grande maison en pierre, avec une cave voûtée creusée dans le roc.
Le domaine est l’un des premiers vignobles à mettre son vin en bouteille. En 1879, il s’unit à deux fermes voisines. Au milieu du XXe siècle, Grand Boise développe sa renommée grâce à la qualité de ses vins.
Un nouveau tournant est pris au XXIe siècle avec la rénovation des bâtiments, le développement de l’événementiel et l’utilisation de technologies modernes.
Nous avons la chance d’habiter juste derrière le Bistrot Grand Boise. Selon vos envies, je peux organiser une dégustation de vin en Provence sur place.
J’adore cet endroit : spacieux, magnifiquement décoré, avec un sommelier qui explique très bien et s’adapte à votre niveau de français. J’y emmène régulièrement mes élèves en immersion. Cela vaut vraiment la peine.
Le domaine compte 40 hectares de vignes et 300 hectares de forêts et garrigue. Les vins sont pensés pour être équilibrés, digestes et frais, avec une approche en biodynamie.
📍 Adresse :
Maison Grand Boise
RN7, Quartier Mévouillon
13790 Rousset – Provence, France
Mas de Cadenet
La famille Négrel acquiert le domaine en 1813. C’est le début de l’histoire du Mas de Cadenet.
Le nom vient du « cade », un genévrier typique des paysages méditerranéens, très présent dans les garrigues.
Aujourd’hui, Guy Négrel gère le domaine avec ses enfants. C’est l’une des plus anciennes familles vigneronnes de Provence.
Le domaine s’inscrit également dans une démarche respectueuse de l’environnement, avec la pratique de l’agriculture biologique, la préservation de la biodiversité du site, ainsi qu’une approche en polyculture qui contribue à l’équilibre naturel des sols.
Le domaine produit :
70 % de rosé
15 % de rouge
15 % de blanc
J’apprécie particulièrement leurs vins, aussi bien pour l’apéritif que pour accompagner un repas.
Situé à 250 mètres d’altitude, le vignoble s’étend sur 60 hectares, majoritairement classés en AOP Sainte-Victoire, avec une petite partie en AOP Côtes de Provence.
La visite est très intéressante et permet de comprendre toutes les étapes de fabrication du vin.
📍 Adresse :
Mas de Cadenet
D5713530 Trets – Provence, France
Terres de Mistral
L’aventure Terres de Mistral commence en 2008. Les propriétaires, Serge et Nadia Davico, sont originaires de Rousset. Leur objectif : produire un vin de grande qualité tout en partageant leur passion.
J’ai beaucoup aimé la visite de ce domaine lors d’une immersion en Provence avec une élève. Nous avons également visité le moulin à huile d’olive.
Le domaine produit :
80 % de rosé
10 % de blanc
10 % de rouge
Leurs bouteilles de vin ont une forme particulière et portent les prénoms des membres de la famille. Depuis quelques années, il est également possible de créer son propre vin au domaine de Terres de Mistral lors d’un atelier que plusieurs de mes élèves ont essayé et adoré.
Le domaine propose 14 cuvées et produit environ 350 000 bouteilles par an sur 60 hectares.
Leur particularité : un rosé élevé en fût d’acacia.
Terres de Mistral produit aussi sa propre huile d’olive. Il est possible d’observer toutes les étapes de fabrication.
📍 Adresse :
Domaine Terre de Mistral
Route du Regagnas CD56b
13790 Rousset – Provence, France
Une expérience unique en immersion en Provence
Ces trois vignobles se trouvent dans un rayon de 10 minutes en voiture autour de la maison.
Que vous soyez amateur de vin, passionné de gastronomie ou curieux de la culture française, je vous recommande vivement de les découvrir.
Nous pouvons organiser ensemble une excursion dégustation de vins en Provence, adaptée à votre niveau de français.
Apprendre le français autrement en Provence
Si vous venez chez moi pour un séjour d’immersion en Provence, je vous ferai découvrir :
les paysages et les senteurs de la région
la culture provençale
la gastronomie locale
et bien sûr, la langue française, de manière naturelle et vivante
À lire aussi
Pour enrichir votre séjour en Provence, vous pouvez également :
explorer les calanques de Cassis
découvrir l’atelier de Paul Cézanne
randonner sur la Montagne Sainte-Victoire
profiter des villages typiques de Provence
À bientôt en Provence !
Virginie In Provence
Commentaires