Très réputé pour sa « bonne bouffe », l'Éveil du goût est souvent complet. Il est arrivé à plusieurs reprises que mes élèves ne puissent pas y manger faute de places. Donc n’hésitez pas à réserver au début de votre immersion à la maison ou de votre séjour en Provence. Le restaurant se trouve sur la place du village de Rousset. Il est possible de déjeuner en intérieur ou en extérieur en fonction des saisons. En été, vous pouvez réserver une table près de la fontaine. J’adore les fontaines! Il y a aussi possibilité de prendre un menu que je trouve d’un bon rapport qualité/prix.
L’Éveil du Goût à Rousset - Immersion en Provence d’Angela
Mon mari et moi, nous avons dîné au restaurant L'Éveil du goût jeudi soir à Rousset. C’est un restaurant très mignon dans la ville de Rousset. Nous sommes arrivés à l’heure pour notre réservation à 19h30, mais nous étions les premiers clients. Le restaurant n’était pas prêt à ouvrir. La serveuse nous a fait asseoir à une table et nous a tendu le menu.
Le menu de l'Éveil du Goût à Rousset - Immersion en Provence d’Angela
Le menu à prix fixe est composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert et ne coûte que 38 euros. Mon mari a commandé une bouteille de vin blanc de Provence. À 20h, la serveuse était prête à prendre notre commande. J’ai commandé l’entrée avec une asperge (il y en avait une seule.), le veau et le dessert au chocolat. Mon mari a pris le foie gras, le risotto aux artichauts et le dessert aux fraises. Le service était lent, mais il n’y avait qu’une seule serveuse pour 6 tables sur deux niveaux.
Notre avis sur l’Éveil du Goût à Rousset - Immersion en Provence d’Angela
La nourriture était très bonne. Nous avons partagé chaque plat. Les entrées étaient excellentes. Mon entrée préférée était le foie gras. Il était accompagné d’une confiture de figues.
L’asperge était également bonne mais il est difficile de rivaliser avec le foie gras. Le veau était tendre et parfaitement assaisonné. Les légumes servis avec le plat étaient les meilleurs que j’ai mangés depuis longtemps.
Mon mari a beaucoup aimé le risotto. Il y avait des petits morceaux d’artichaut mélangés au risotto. Le dessert au chocolat était bien meilleur que le dessert aux fraises. Il y avait de la ganache au chocolat, de la glace au chocolat noir et du caramel au beurre salé sur l’assiette avec une tuile au chocolat. C’était super !
Les fraises étaient bonnes. Elles n’avaient pas besoin d’être couvertes de chantilly parfumée à la fleur d’oranger, qui pouvait à mon sens en gâcher un peu le goût.
Nous avons quitté le restaurant très contents et satisfaits. Je recommande avec enthousiasme ce restaurant.
Si vous venez pour un séjour d’immersion en Provence, je vous invite réellement à contacter Virginie en Provence. Elle se fera un plaisir de vous faire découvrir les différents aspects de la Provence : les paysages et les senteurs, mais aussi la culture, la gastronomie... tout en vous aidant à améliorer votre français.
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