Bonjour à tous. Je m’appelle David et je suis anglais. Je suis allé faire un séjour en immersion de français chez Virginie et sa famille en juillet. Comme je suis sportif, Virginie m’a proposé d’aller faire une randonnée sur la Montagne Sainte Victoire. David à la Sainte-Victoire J’étais très heureux quand Virginie m’a demandé si je pouvais écrire quelques mots sur une excursion qu’on a faite ensemble. C’est une bonne façon de pratiquer mon français écrit ! Je vais donc vous

Bonjour, je m’appelle Jhané et à la fin du printemps, je suis allée faire un séjour d’immersion chez un professeur de français et sa famille, pour améliorer mon français. J’ai choisi Virginie à côté d’Aix-en-Provence. Et je me suis bien amusée ! Calanques Quand j’arrive chez Virginie, cette dernière me conseille plusieurs excursions – des excursions accompagnée font partie du séjour. Comme je veux faire du kayak, elle réserve une excursion dans les Calanques. Qu'est-ce qu'

Virginie In Provence en train de manger des calissons Bonjour. Je m’appelle Virginie et je suis professeur d’immersion en français à Côté d’Aix-en-Provence. Aujourd’hui, je vais essayer pour la première fois de faire un bonbon typique de la Provence : le calisson. J’ai cherché des recettes, alors je me lance ! La légende du Calisson d’Aix-en-Provence En deux mots, c’est quoi le Calisson ? La légende raconte que le Roi René épouse Jeanne de Laval au 15ème siècle. A la fin d

“Les petits farcis” sont un plat typiquement provençal que vous allez adorer. Pour ce même plat, il existe des centaines de farces différentes. En fait, chaque famille provençale a la sienne ou presque… "Les petits farcis" “Les petits farcis” [lit: the little stuffed ones] is a typical dish from Provence that you will love. There are hundreds of different stuffings for this very dish. In fact, almost every provençal family has its own recipe… Je vais partager avec vous celle

Je m’appelle Virginie Van Der Wees. Je suis professeure de français pour les non francophones. J’habite à Aix-en-Provence. Tous les matins, c’est un plaisir de me lever et de me dire que je vis au pied de la Montagne Sainte-Victoire, à 25 minutes de Aix-en-Provence. Virginie In Provence aux allées Provençales à Aix-en-Provence Aix-en-Provence, un plaisir quotidien J’adore venir me promener à Aix-en-Provence pendant la mi-saison (automne ou printemps) lorsque les rues sont plu

Pissaladière aux anchois, spécialité traditionnelle de Provence Comment ça a commencé ? Mon amie Cécile est née à Malaussène, un petit village situé près du mont Ventoux. Elle connaît la Provence par cœur et, surtout, c’est une excellente cuisinière. Chaque fois que j’ai envie d’apprendre à préparer un nouveau plat provençal, elle m’ouvre volontiers les portes de sa cuisine. C’est dans cet esprit de transmission et de partage que j’ai découvert (ou redécouvert) la pissaladièr

Masques de Mardi Gras en Provence Mardi Gras est une fête populaire et festive, très présente en Provence, souvent associée aux déguisements, au carnaval et à la gourmandise. Pendant longtemps, je dois l’avouer, j’ai moi-même eu du mal à faire la différence entre Mardi Gras et la Chandeleur. Crêpes, hiver, fêtes… tout se mélangeait dans ma tête. Et pourtant, ce sont bien deux traditions distinctes, avec des origines et des significations différentes. Dans cet article, je vous

Les Arènes d’Arles Bonjour, je m’appelle Jeannie, ma fille s’appelle Meagan, et nous habitons en Caroline du Nord, aux États-Unis. Nous avons passé une magnifique semaine d’immersion en Provence chez Virginie.   Comme ma fille et moi aimons beaucoup l’art et la culture, nous en avions parlé à Virginie. Elle nous a donc proposé de découvrir Arles, une ville emblématique de Provence, à la richesse artistique et historique impressionnante. Arles en Provence : une ville entre Rh

Virginie de Provence savourant une madeleine Une passion pour la pâtisserie, transmise en famille J’aime cuisiner, et j’aime particulièrement la pâtisserie. À une époque, j’ai même envisagé de passer un diplôme de pâtissière. Depuis ma première grossesse, mon amour pour les gâteaux n’a fait que grandir… et aujourd’hui, c’est une passion que je partage avec mes enfants, qui adorent mettre la main à la pâte. Aujourd’hui, j’ai envie de vous partager une recette de madeleines au

Mes enfants à Éguilles, jouant avec l’eau d’une fontaine provençale Je m’appelle Virginie et je suis professeure de français en immersion, à côté d’Aix-en-Provence. Aujourd’hui, j’ai envie de vous faire découvrir un village qui nous tient particulièrement à cœur : Éguilles, où nous avons vécu pendant deux ans en famille. J’espère que cette visite virtuelle vous donnera envie de venir pratiquer votre français lors d’un séjour d’immersion chez moi en Provence. Éguilles, un vill

Virginie in Provence et son mari, un moment simple et complice pour la Saint-Valentin Comme dans de nombreux pays, la Saint-Valentin est célébrée en France, et bien sûr en Provence. Même si Aix-en-Provence n’arrive “qu’en”  huitième position dans le classement des villes les plus romantiques de France, cela n’empêche absolument pas les Provençaux — et les Aixois — de célébrer la fête des amoureux. La Saint-Valentin est une fête qui ne laisse personne indifférent :elle a ses a